COSETES PER PICAR
Coca de pa torrada al moment – 3,00
Arbre d’embotits casolans al pes – 8,80/100gr
Ceba vermella de Figueres al cop de puny – 6,80
Anxoves de l’Escala, oli d’oliva verge i pebre negre – 1 peça 3,80
Boquerons marinats a casa amb all i julivert – 5 peces 8,70
Anxoveta fregida amb allioli suau – 13,90
Croquetes de rostit fetes a casa – 1 peça 2,90
Patata Bell-lloc xafada i rostida amb carn de perol – 10,80
AMANIDES I ENTRANTS FREDS
Amanida verda de temporada ben parida amb envinagrats – 11,50
Amanida catalana, la ben parida però amb embotits casolans – 13,90
Amanida de pop, patata confitada, tomàquet, allioli suau i oli de pimentón picant – 16,80
Esqueixada de bacallà, anxoves, ventresca de tonyina, escarola, mongetes del ganxet i romesco – 16,80
Escalivada feta a la brasa amb albergínia, ceba, pebrot, patata i all – 12,50
ENTRANTS CALENTS
Sopa de ceba amb ou i formatge gratinat – 11,90
Fesolets de l’ull ros amb botifarra de perol com menjava l’avi Venanci – 13,80
Macarrons rostits amb sofregit i botifarra de porc Duroc – 13,70
Canelons gratinats de rostit tradicional (3 peces) – 14,80
Cargols a la llauna amb “picadillo” i allioli negat, un toc picant (40 peces) – 16,80
Cargols a la llauna amb “picadillo” i allioli negat, un toc picant (70 peces) – 25,90
Cargols a la llauna amb “picadillo” i allioli negat, un toc picant (120 peces) – 38,50
OUS DE GALLINES LLIURES
Ous ferrats amb patates fregides bones – 12,50
Ous ferrats amb carn de perol – 14,80
Ous ferrats amb pernil d’ibèric – 17,20
Ous ferrats amb xuia a la brasa – 16,80
Ous cabrejats amb xoriço picant, pebrot verd i pebre vermell – 15,80
PLATILLOS I GUISATS
Botifarra esparracada amb mongetes i bolets de temporada – 16,50
Fricandó de vedella de Girona feta amb llata i bolets salats – 18,20
Cap i pota de vedella amb cigrons i xoriço picant – 16,80
Galta rostida amb verduretes – 16,80
ARROSSOS
Arròs sec de salsitxes, bolets i botifarra negra – 18,80
Arròs caldòs de llobregant blau – 32,50
PEIX I MARISC DE LES LLOTGES DE LA COSTA BRAVA
Gamba mitjana vermella de Palamós saltada amb all i julivert (200 gr) – s/m
Escamarlans mitjans de Palamós saltats i ben salpebrats (250 gr) – s/m
Rapet de costa a la planxa amb all i julivert o amb all i bitxo – 24,90
Bacallà al pil pil amb all i bitxo i pebrot escalivat – 24,80
LA BRASA
Entrecot de vedella de Girona amb patates fregides bones (350 gr) – 23,20
Pallarda de vedella amb all, julivert i patates fregides bones – 16,80
Pollastre obert amb patates fregides bones – 14,90
Conill ben criat amb allioli i patates fregides bones – 15,90
Costelles de xai amb patates fregides bones (4 peces) – 22,80
Espatlla de cabrit a la brasa amb patates fregides bones – 28,90
Ronyons de xai rostits amb el seu greix ben salpebrats (3 unitats) – 16,80
Botifarra gruixuda de porc Duroc amb pebre negre i mongetes del ganxet – 13,90
Xuia de porc Duroc ben salpebrada amb fesolets de l’ull ros – 13,90
Peus de “ministre” ben salpebrats amb mongetes del ganxet – 14,90
Graellada de pollastre, conill, botifarra, xuia i xai – 19,80
Costelló de vedella de Girona amb patates fregides i pebrots del Piquillo (1,300Kg, mínim 2 pers.) – 26,50 p/p
POSTRES
Recuit de drap de quilo servit a cullerades amb mel o melmelades – 6,70
Flam d’ou fet a casa amb nata – 6,30
Crema catalana tradicional cremada – 6,30
El Coronel del “Xaco” sorbet de llimona amb cava i vodka – 7,50
Gelats i sorbets variats – 6,30
Gelat de turró amb ratafia i carquinyolis – 7,10
“Rom-Rom” gelat de panses amb rom – 6,80
Borratxo de rom cremat amb rovell i chantilly de vainilla – 6,80
Trufes de xocolata – 7,40
Bescuit glacé amb xocolata calenta, el de tota la vida – 7,40
Pastís de formatge amb gelat de canyella i compota de poma rostida – 7,40
Grana de capellà i porró de moscatell – 6,20
Pastissos fets a casa Xocolata – Sara – Massini – 7,40
Mousse de mató amb fruits secs garrapinyats – (preu no indicat)
Pijama per compartir o no – 12,50
