COSITAS PARA PICAR
Coca de pan tostada al momento 3,50
Árbol de embutidos caseros al peso 8,80/100 gr
Cebolla morada de Figueres al “cop de puny” 6,80
Anchoas saladas y aliñadas con aceite de oliva virgen extra (6 filetes) 11,40
Boquerones marinados en casa con ajo y perejil (8 filetes) 8,70
Calamar a la andaluza con alioli de picada 16,50
Croquetas de asado caseras (1 pieza) 2,90
Patata Bell-lloc chafada y asada con carne de perol 10,80
ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS
Ensalada catalana bien completa con encurtidos y embutidos caseros 14,50
Ensalada de calabaza asada con hierbas, queso Mas Farró y vinagreta de frutos secos y miel 15,80
Esqueixada de bacalao, patata, anchoa, romesco, aceitunas y judías
del ganxet 17,50
Escabeche de sardinas con hierbas y verduritas (4 unidades) 15,60
Escalivada hecha a la brasa con berenjena, cebolla, patata , pimiento y ajo 13,80
ENTRANTES CALIENTES
Gambita al ajillo con salchichas, setas de temporada y huevo frito 24,50
Calamar salteado con panceta, picada, patata y judía verde 21,30
Judías verdes del ull ros con butifarra de perol del abuelo Venanci 17,50
Macarrones con sofrito de tomate, butifarra de cerdo Duroc
y queso gratinado 14,80
Canelones de asado tradicional con bechamel (3 piezas) 15,50
Caracoles a la llauna con “picadillo” y alioli cortado con un toque picante
(40 piezas) 17,30
(70 piezas) 26,50
(120 piezas) 38,90
HUEVOS DE GALLINAS LIBRES HUEVOS DE GALLINAS LIBRES
Huevos fritos con patatas fritas buenas 13,80
con carne de perol 15,80
con jamón ibérico 17,60
ARROCES
Arroz seco con salchichas, setas de temporada y butifarra negra 22,50
Arroz seco de sepia a la brutesca con rape y cigalas 25,80
PESCADO Y MARISCO A LA BRASA DE CARBÓN
Gamba mediana de Palamós salteada con ajo y perejil p.s.m.
Mejillones bouchot al natural cocinados a la brasa 15,90
Cazuelita de bacalao, cap i pota, setas y judías de Sta. Pau 26,50
Rape pequeño entero a la brasa con ajo y perejil o con ajo y guindilla 25,90
Pescado del día s/ mercado, a la brasa o a la vasca con ajo y guindilla p.s.m.
PLATILLOS Y GUISADOS TRADICIONALES
Jarrete de cordero asado con ajo, hierbas y parmentier de patata 22,80
Fricandó de ternera de Girona elaborado con llata y setas 21,00
“Cap i pota” de ternera con garbanzos y chorizo picante 17,50
LA BRASA
Entrecot de ternera de Girona con patatas fritas buenas (350 gr) 23,80
Pallarda de ternera con ajo, perejil y patatas fritas buenas (200 gr) 17,50
Pollo a la brasa con aceite de hierbas, ajo, limón y patatas fritas 16,80
Conejo bien criado con alioli y patatas fritas buenas 16,80
Butifarra de “Cal Ros” de cerdo Duroc y perol con judías del ganxet 15,90
Pies de “ministro” bien salpimentados con judías del ganxet 15,90
Costillas de cordero con patatas fritas buenas (3 piezas) 27,80
Paletilla de cabrito asada a la brasa con patatas “a lo pobre” 36,50
Riñones de cordero asados en su propia grasa y bien salpimentados
(3 unidades) 16,90
Costillar de ternera de Girona con patatas fritas y pimientos del piquillo
1,300 Kg (mínimo 2 pers.) 80,00
POSTRES
Fresas, crema de fresas y helado de yogur 6,80
Requesón de quilo, servido a cucharadas con miel o mermeladas 6,80
Flan de huevo hecho en casa con nata 6,80
Crema catalana tradicional quemada 6,80
El Coronel del “Xaco”: sorbete de limón con cava y vodka 7,90
Helados y sorbetes variados 6,80
Catalán: helado de turrón con ratafía y carquiñolis 7,60
“Ron-Ron”: helado de pasas con ron 7,60
Borracho de ron quemado con yema y chantilly de vainilla 7,60
Trufas de chocolate 7,60
Biscuit glacé con chocolate caliente, el de toda la vida 7,90
Pastel de queso con helado de canela y compota de manzana asada 8,50
Coca de pan y azúcar, anís y chocolate caliente (10 minutos) 7,60
Grana de “capellà” y porrón de moscatel 6,50
Pasteles hechos en casa: Chocolate – Sara – Massini – Mousse de requesón con frutos secos garrapiñados 7,80
I.V.A. incluido
