COSITAS PARA PICAR
Coca de pan tostada al momento – 3,00
Árbol de embutidos artesanos al peso – 8,80/100gr
Cebolla roja de Figueres “al cop de puny” – 6,80
Anchoas de l’Escala aceite de oliva virgen y pimienta negra (1 pieza) – 3,80
Boquerones marinados en casa con ajo y perejil (5 piezas) – 8,70
Anchoa pequeña frita con alioli suave – 13,90
Croquetas de asado hechas en casa (1 pieza) – 2,90
Patata Bell-lloc chafada y asada con carne de perol – 10,80
ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS
Ensalada verde de temporada “ben parida” con encurtidos – 11,50
Ensalada catalana, la “ben parida” pero con embutidos artesanos – 13,90
Ensalada de pulpo, patata confitada, tomate, alioli suave y aceite de pimentón picante – 16,80
“Esqueixada” de bacalao anchoas, ventresca de atún, escarola, judías del “ganxet” y romesco – 16,80
Escalivada hecha a la brasa con berenjena, cebolla, pimiento, patata y ajo – 12,70
ENTRANTES CALIENTES
Sopa de cebolla con huevo y queso gratinado – 11,90
“Fesolets de l’ull ros” con butifarra de perol como comía el abuelo Venanci – 13,80
Macarrones con sofrito y butifarra de cerdo Duroc – 13,70
Canelones gratinados de asado tradicional (3 piezas) – 14,80
Caracoles “a la llauna” con picadillo, tomate y alioli “negat” (40 piezas) – 16,80
Caracoles “a la llauna” con picadillo, tomate y alioli “negat” (70 piezas) – 25,90
Caracoles “a la llauna” con picadillo, tomate y alioli “negat” (120 piezas) – 38,50
HUEVOS DE GALLINAS LIBRESHUEVOS DE GALLINAS LIBRES
Huevos fritos con patatas fritas buenas – 12,50
Huevos fritos con carne de perol – 14,80
Huevos fritos con jamón ibérico – 17,20
Huevos fritos con panceta a la brasa – 16,80
Huevos cabreados con chorizo picante, pimiento verde y pimienta roja – 15,80
PLATILLOS Y GUISADOS
Butifarra “esparracada” con judías y setas de temporada – 16,50
Fricandó de ternera de Girona hecho con llata y setas saladas – 18,20
“Cap i pota” de ternera con garbanzos y chorizo picante – 16,80
Carrillada asada con verduritas – 16,80
ARROCES
Arroz seco de salchichas, setas y butifarra negra – 18,80
Arroz caldoso de bogavante azul – 32,50
PESCADO Y MARISCO DE LAS LONJAS DE LA COSTA BRAVA
Gamba mediana de Palamós salteada con ajo y perejil (200 gr) – s/m
Cigala mediana de Palamós salteadas y bien salpimentadas (250 gr) – s/m
Rape pequeño de costa a la plancha con ajo y perejil o con ajo y guindilla – 24,90
Bacalao al pil-pil con ajo, guindilla y pimiento asado – 24,80
LA BRASA
Entrecot de ternera de Girona con patatas fritas buenas (350 gr) – 23,20
Pallarda de ternera con ajo, perejil y patatas fritas buenas – 16,80
Pollo abierto con patatas fritas buenas – 14,90
Conejo bien criado con alioli y patatas fritas buenas – 15,90
Costillas de cordero con patatas fritas buenas (4 piezas) – 22,80
Espalda de cabrito a la brasa con patatas fritas buenas – 28,90
Riñones de cordero asados con su grasa y salpimentados (3 unidades) – 16,80
Butifarra gruesa de cerdo Duroc con pimienta y judías del “ganxet” – 13,90
Panceta de cerdo Duroc bien salpimentada con “fesolets de l’ull ros” – 13,90
Pies de “ministro” bien salpimentados con judías del “ganxet” – 14,90
Parrillada de pollo, conejo, butifarra, panceta y cordero – 19,80
Chuletón de ternera de Girona con patatas fritas y pimientos del Piquillo (1,300 Kg, mínimo 2 personas) – 26,50
POSTRES
Requesón de quilo servido a cucharadas con miel o mermeladas – 6,70
Flan de huevo hecho en casa con nata – 6,30
Crema catalana tradicional quemada – 6,30
El Coronel del “Xaco” sorbete de limón con cava y vodka – 7,50
Helados y sorbetes variados fresa, vainilla, chocolate, limón y/o fruta de la pasión – 6,30
Helado de turrón con ratafia y carquiñolis – 7,10
“Ron-Ron” helado de pasas con ron – 6,80
Borracho de ron quemado con yema y chantilly de vainilla – 6,80
Trufas de chocolate – 7,40
Biscuit glacé con chocolate caliente, el de toda la vida – 7,40
Pastel de queso con helado de canela y compota de manzana asada – 7,40
Grana de “capellà” y porrón de moscatel – 6,20
Pasteles hechos en casa Chocolate – Sara – Massini – 7,40
Mousse de requesón con garrapiñados – 7,40
“Pijama” para compartir o no – 12,50
