COSITAS PARA PICAR
Coca de pan tostada al momento 3,50
Árbol de embutidos artesanos al peso 8,80/100gr
Cebolla roja de Figueres “al cop de puny” 6,80
Anchoas saladas y aliñadas con aceite de oliva virgen extra (6 filetes) 11,40
Boquerones marinados en casa con ajo y perejil (8 filetes) 8,70
Calamar a la andaluza con alioli de picada 16,50
Croquetas de asado hechas en casa (1 pieza) 2,90
Patata Bell-lloc chafada y asada con carne de perol 10,80
ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS
Gazpacho andaluz hecho en casa con verduritas y picatostes 12,80
Ensalada catalana “ben parida” con encurtidos y embutidos caseros 14,50
Ensalada de tomate, cebolla “al cop de puny”, ventresca de atún, aceitunas, anchoas y piparras 17,30
Ensalada de pulpo, patata confitada, tomate y aceite de pimentón picante 17,80
Berenjena escalivada, crema de queso Mas Farró, vinagreta de frutos secos, miel y verduritas 15,50
Escalivada hecha a la brasa con berenjena, cebolla, pimiento y patata 13,50
ENTRANTES CALIENTES
Puerros y setas de castañar a la brasa, romesco de pimiento del piquillo y vinagreta de tomate confitado 17,30
Frijoles “de l’ull ros” y butifarra de perol como comía el abuelo Venanci 17,50
Macarrones con sofrito de tomate, butifarra de cerdo Duroc y queso granitado 14,80
Canelones de asado tradicional con bechamel (3 piezas) 15,50
Caracoles “a la llauna” con picadillo y alioli “negat” un toque picante
(40 piezas) 17,30
(70 piezas ) 26,50
(120 piezas) 38,90
HUEVOS DE GALLINAS LIBRES HUEVOS DE GALLINAS LIBRES
Huevos fritos con patatas fritas buenas 13,80
con carne de perol 15,80
con jamón ibérico 17,60
ARROCES
Arroz seco de sepia a la brutesca con rape y cigalas 25,80
Arroz seco de pollo con seta de castañar y alioli de romero 21,50
PESCADO Y MARISCO A LA BRASA DE CARBÓN
Gamba mediana de Palamós salteada con ajo y perejil p.s.m.
Cigalas de Palamós salteadas y bien salpimentadas p.s.m.
“Canyuts” del Delta a la brasa, aceite de oliva virgen y pimienta negra 18,00
Calamar salteado con picada y cebolla caramelizada 25,50
Cazuelita de bacalao a la brasa con sanfaina de “cap i pota” de ternera 28,00
Rape pequeño a la brasa con ajo y perejil o con ajo y guindilla 25,90
Pescado del día según mercado a la brasa o a la vasca con ajo y guindilla p.s.m.
PLATILLOS Y GUISADOS TRADICIONALES
Jarrete de cordero asado con ajo, hierbas y parmentier de patata 24,00
Fricandó de ternera de Girona hecho con llata y setas 21,00
“Cap i pota” de ternera con garbanzos y chorizo picante 17,50
LA BRASA
Entrecot de ternera de Girona con patatas fritas buenas (350 gr) 23,80
Pallarda de ternera con ajo, perejil y patatas fritas buenas 16,80
Pollo a la brasa con aceite de hierbas, ajo, limón y patatas fritas 15,90
Conejo bien criado con alioli y patatas fritas buenas 16,30
Butifarra de “Cal Ros” de cerdo Duroc y perol con judías “del ganxet” 15,50
“Pies de ministro” bien salpimentados con judías “del ganxet” 15,50
Costillas de cordero con patatas fritas buenas (3 piezas) 27,80
Espalda de cabrito a la brasa con patatas “a lo pobre” 36,50
Riñones de cordero asados con su grasa y salpimentados (3 unidades) 16,90
Chuletón de ternera de Girona con patatas fritas y pimientos del piquillo 1,300 Kg (mínimo 2 personas) 80,00
POSTRES
Fresas, crema de fresas y helado de yogur 6,80
Requesón de quilo, servido a cucharadas con miel o mermeladas 6,80
Flan de huevo hecho en casa con nata 6,80
Crema catalana tradicional quemada 6,80
El Coronel del “Xaco”: sorbete de limón con cava y vodka 7,90
Helados y sorbetes variados 6,80
Catalán: helado de turrón con ratafía y carquiñolis 7,60
“Ron-Ron”: helado de pasas con ron 7,60
Borracho de ron quemado con yema y chantilly de vainilla 7,60
Trufas de chocolate 7,60
Biscuit glacé con chocolate caliente, el de toda la vida 7,90
Pastel de queso con helado de canela y compota de manzana asada 8,50
Coca de pan y azúcar, anís y chocolate caliente (10 minutos) 7,60
Grana de “capellà” y porrón de moscatel 6,50
Pasteles hechos en casa: Chocolate – Sara – Massini – Mousse de requesón con frutos secos garrapiñados 7,80
I.V.A. incluido
